|
Sizzling Gamba's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 3 grote (of 6 kleinere) gamba′s per persoon, olijfolie,4 tenen knoflook, 1 rode peper, zwarte peper, peterselie, brood
Voorbereiding: Ontdoe de gamba′s van kop en schild maar laat het staartje eraan zitten. pers de knoflook. hak de peper zo fijn mogelijk, maak mooie kleine toefjes peterselie.
Bereidingswijze: Verhit zoveel olie in een pan dat de gamba′s kunnen zwemmen. Olie bloedheet? Voeg de gamba′s, de peper, de knoflookpulp en peterselie aan toe. Roer af en toe heel voorzichtig. Zodra de gamba′s een mooi kleurtje hebben serveren in een hittebestendige kom (die evt. verwarmd is) samen met wat sneetjes brood.
|
|
|